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 MOSAICO CULTURAL
Professora responsável: Silvia Sbalcheiro
Disciplina: Geografia
Colaboradores diretos: Professora Luciane de Fraga Alves Maria, Professora Eni Valiati, Diretora Fabiana Nodari Duarte, Funcionária Maristela A. S. de souza, Funcionária Maria Margarida da Silva, Aluna Andréia Cardias, Aluna Iracema Roegelin , Aluna Loiva K Jordani, Aluna Rosangela S. Santos , Aluna Jocelia Miranda.
Site de receitas da culinária típica regional: www.receitas tipicas.com/
Conteúdo estruturante e específico: Dimensão Cultural e demográfica do espaço; Identidades culturais locais e regionais.
Foi uma experiência escolar que teve como objetivo a expectativa de levar o educando ao reconhecimento das diferenças no modo de vivência e de expressão dos brasileiros entre a divisão regional(IBGE) no país.
A experiência foi realizada em quatro etapas:
*1ª etapa: Habitação e meio de transportes regionais (Pesquisa confecção de cartazes)
*2ª etapa: Lendas regionais (Leitura de livros do Folclore Brasileiro para o reconhecimento dos personagens lendários)
*3ª etapa: Danças e artesanatos regionais (Vídeos e documentários específicos)
*4ª etapa: Pratos típicos regionais (Atividade que envolveu duas turmas de educandos do CEEBJA com a promoção de um momento de produção e degustação de pratos típicos regionais)

REGIÃO

PRATO TÍPICO PARA DEGUSTAÇÃO
Sul: Farofa de pinhão
Sudeste: Ervilha com hortelã
Nordeste: Camarão refogado
Centro-oeste: Arroz de pequi
Norte: Açaí - peixe tambaqui -bombom de castanha do Pará - aluá

O registro de fotos demonstra o empenho, curiosidade e satisfação dos alunos que participaram desde o momento da pesquisa dos pratos típicos resultando na confecção de um caderno de receitas, na procura pelos produtos não convencionais em nossa região, na confecção dos pratos e da confraternização por meio da degustação de pratos típicos que até então eram desconhecidos para os educandos.
. Veja Fotos.





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